서해중학교

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제목: [일반] 학교급식 식재료 원산지 및 영양량 공개(2021.5.17~28)

이름: 최**
작성일: 2021-05-11

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

서해중학교
주간학교급식 영양량				5월 17일	5월 18일	5월 19일	5월 20일	5월 21일
주간학교급식 영양량				ㆍ발아흑미밥* ㆍ쇠고기미역국* 5.6.13.16. ㆍ알감자조림* 5.6.10.13. ㆍ어묵볶음* 1.5.6. ㆍ배추김치* 9. ㆍ팔미어파이* 1.2.6.	ㆍ차조밥* ㆍ돼지갈비김치찌개* 5.6.9.10. ㆍ잡채* 5.6. ㆍ닭갈비* 5.6.13.15. ㆍ열무김치*	재량휴업일	ㆍ보리밥* ㆍ건새우아욱된장국* 5.6.9.13. ㆍ떡돼지갈비찜* 5.6.10.13.18. ㆍ시금치무침* ㆍ배추김치* 9. ㆍ과일모듬* 5.11.12.13.	ㆍ가바쌀밥* ㆍ닭곰탕* 13.15. ㆍ멸치아몬드볶음* 4.5.6.13. ㆍ김치전* 1.2.5.6.9.13.16.17. ㆍ백김치*
식재료				원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
쌀				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
김치류				국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
쇠고기(종류)/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
돼지고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
닭고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
오리고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
명태(동태,코다리)				러시아산	러시아산	러시아산	러시아산	러시아산
고등어/갈치				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
오징어				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
꽃게/조기				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
두부,콩국수,콩비지				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
비고
영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
에너지(kcal)	732.44	732.44	-5.5	689.2	745.4		671.3	662.5
탄수화물(g)			59.8	102.2	106.9		92.6	84.8
단백질(g)	15.89	15.89	17.4	21.9	34		30.1	26.3
지방(g)			22.8	16.6	15.1		15.5	18.2
비타민A(R.E)	160.48	225.84	302.2	83.7	510.8		549.9	64.4
티아민(mg)	0.31	0.37	0.7	0.8	0.6		1	0.5
리보플라빈(mg)	0.39	0.45	0.3	0.2	0.4		0.4	0.3
비타민C(mg)	24.28	31.87	42.2	57.5	38.1		58.1	14.9
칼슘(mg)	254.65	312.28	251.7	250	246.8		251.2	258.8
철분(mg)	3.03	4.03	4.3	3.8	5.5		4.6	3.4
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류 1(잣

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

서해중학교
주간학교급식 영양량				5월 24일	5월 25일	5월 26일	5월 27일	5월 28일
주간학교급식 영양량				ㆍ혼합잡곡밥(5.) ㆍ시금치된장국(건새우)(5.6.9.13.) ㆍ보쌈(5.6.10.13.14.) ㆍ메밀막국수(3.4.5.6.9.13.) ㆍ무말랭이무침* ㆍ과일&푸딩(멜론)*(1.2.5.13.)	ㆍ옥수수쌀밥* ㆍ콩나물국(5.6.13.18.) ㆍ치즈불닭오븐구이(2.5.6.12.13.15.18.) ㆍ도라지오이무침(5.6.13.) ㆍ총각김치(9.) ㆍ아이스망고*	ㆍ꼬들무장아찌무침(13.) ㆍ배추김치(9.) ㆍ녹두찹쌀닭죽(13.15.) ㆍ피타브래드샌드위치(1.2.5.6.16.) ㆍ바나나(13.) ㆍ마시는요거트(요거타임)(2.)	ㆍ보리밥* ㆍ감자수제비국(5.6.18.) ㆍ쇠고기가지볶음(5.6.13.16.18.) ㆍ돈육고추장구이(5.6.10.13.17.18.) ㆍ총각김치(9.) ㆍ참외*	ㆍ발아현미밥* ㆍ근대된장국(5.6.9.) ㆍ닭봉매콤구이(4.5.6.12.13.15.) ㆍ김치볶음(9.13.) ㆍ멸치메이플시럽볶음(4.5.6.13.14.) ㆍ김구이*
식재료				원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
쌀				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
김치류				국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
쇠고기(종류)/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
돼지고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
닭고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
오리고기/가공품				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
명태(동태,코다리)				러시아산	러시아산	러시아산	러시아산	러시아산
고등어/갈치				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
오징어				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
꽃게/조기				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
두부,콩국수,콩비지				국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
비고
영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
에너지(kcal)	732.44	732.44	753.5	821.2	708.5	755.7	777.4	704.6
탄수화물(g)			114.2	142.9	106.2	105.6	115.4	101.0
단백질(g)	15.89	15.89	37.3	40.6	36.1	36.3	38.1	35.3
지방(g)			18.9	12.9	18.2	22.6	20.9	19.7
비타민A(R.E)	160.48	225.84	310.9	505.7	289.8	189.8	188.7	380.6
티아민(mg)	0.31	0.37	0.6	1.0	0.4	0.5	0.5	0.5
리보플라빈(mg)	0.39	0.45	0.6	0.6	0.4	0.8	0.6	0.7
비타민C(mg)	24.28	31.87	18.4	26.8	20.7	20.3	8.7	15.4
칼슘(mg)	254.65	312.28	272.3	247.4	438.0	257.5	153.4	265.4
철분(mg)	3.03	4.03	6.5	13.9	2.9	6.8	4.2	4.7
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류 1(잣