서해중학교

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제목: [일반] 학교급식 식재료 원산지 및 영양량 공개(2023.10.30~11.3)

이름: 최**
작성일: 2023-10-30

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

서해중학교

(중식)

주간
학교급식 영양량

10월 30일(월)

10월 31일(화)

11월 01일(수)

11월 02일(목)

11월 03일(금)

ㆍ흑미밥*
ㆍ스콘*(1.2.5.6)
ㆍ쇠고기당면국*(5.6.8.9.16.18)
ㆍ삼치데리야끼조림*(5.6.12.13)
ㆍ연두부(양념간장)*(5.6.13)
ㆍ깍두기*(9)

ㆍ미니밥*
ㆍ꼬치어묵국*(1.5.6.9.13.18)
ㆍ생크림과일샐러드*(2.5.12)
ㆍ단무지*
ㆍ분모자떡볶이*(1.2.5.6.10.13.15.16.18)
ㆍ잡채군만두*(1.5.6.10.16.18)

ㆍ기장밥*
ㆍ황태미역국*(5.6.13.18)
ㆍ어묵볶음*(1.5.6.13.18)
ㆍ포크커틀릿*(1.2.5.6.10.12.13.18)
ㆍ배추김치*(9)
ㆍ케이크(가나슈)(1.2.5.6)

ㆍ옥수수밥
ㆍ마라탕(1.2.4.5.6.9.10.12.13.15.16.18)
ㆍ감자조림(5.6.13.18)
ㆍ쥐포채볶음(5.6.13)
ㆍ깍두기(9)
ㆍ멜론

ㆍ미니밥*
ㆍ쌀국수*(5.6.15.16.18)
ㆍ양파절임*(13)
ㆍ춘권*(1.5.6.10)
ㆍ배추김치*(9)
ㆍ열대과일(3종)*(1.2.5.6)

식재료

원산지

쇠고기(종류)/가공품

국내산(한우)/국내산

돼지고기/가공품

국내산/국내산

닭고기/가공품

국내산/국내산

오리고기/가공품

국내산/국내산

1) 쌀/가공품

국내산

2) 배추/가공품

국내산

3) 고춧가루/가공품

국내산

4) 콩/가공품

국내산

낙지/가공품

국내산

고등어/가공품

국내산

갈치/가공품

국내산

오징어/가공품

국내산

꽃게/가공품

국내산

참조기/가공품

국내산

우렁쉥이/가공품

국내산

전복/가공품

국내산

영양소

평균
필요량

권장
섭취량

주평균
섭취량

영양량

에너지(kcal)

755.00

-9.3

662.8

655.9

811.9

751.0

543.9

탄수화물(g)

63.0

98.4

102.3

109.3

124.2

98.2

단백질(g)

19.20

15.5

26.4

24.4

40.4

23.5

16.5

지방(g)

21.5

15.4

17.0

21.7

16.6

9.9

비타민A(㎍ RAE)

168.50

233.50

106.6

36.2

105.6

83.0

33.6

274.6

티아민(mg)

0.30

0.37

0.5

0.8

0.3

0.7

0.3

0.5

리보플라빈(mg)

0.37

0.45

0.4

0.3

0.5

0.6

0.2

비타민C(mg)

23.40

30.00

20.8

4.2

32.4

12.8

22.7

31.8

칼슘(mg)

258.50

317.00

146.8

156.1

169.3

219.8

121.1

67.4

철분(mg)

3.85

5.05

3.0

3.3

2.4

3.2

3.8

2.2

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산
* 주 평균 섭취량은 월요일부터 금요일까지의 영양량의 평균입니다.

* 식재료 원산지
1) 쌀: 밥, 죽, 누룽지에 사용하는 쌀/쌀가공품(쌀에는 찹쌀, 현미, 흑미 및 찐쌀을 포함)
2) 배추: 배추김치, 겉절이, 백김치, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에사용하는 배추/얼갈이배추/봄동배추
3) 고춧가루: 배추김치, 겉절이, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에 사용하는 고춧가루
4) 콩/콩가공품: 두부류, 콩비지, 콩국수에 사용하는 콩/콩가공품
5) 명태: 황태, 북어 등 건조한 것은 제외
※ 2023.7.1.부터 25~29번 추가(「원산지표시법 시행령」제3조)

* 알레르기 정보

01.난류, 02.우유, 03.메밀, 04.땅콩, 05.대두, 06.밀, 07.고등어, 08.게, 09.새우, 10.돼지고기, 11.복숭아, 12.토마토, 13.아황산류, 14.호두, 15.닭고기, 16.쇠고기, 17.오징어, 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 19.잣

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